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【キウイ追熟方法】キウイが硬い、酸っぱい時でも諦めないで！
『スーパーで買ってきたキウイが酸っぱい。』 『ネットで取り寄せたキウイが硬くて食べられない。』 こういうことってありませんか？ その場合は追熟がうまくいっていないことがほとんどです。 今日はキウイが硬くても、美味しくなる方法、追熟についてお話します この記事でわかること ・キウイが硬い、酸っぱい場合でも美味しく食べる方法がわかります。 ・追熟に時間をかけない「裏ワザ」がわかります。...
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みかんの白い筋は食べていいの？取ったほうがいいの？
みなさんはみかんを食べるとき、あの白い筋をどうしていますか？ 「口に残るから取ってしまう」 「気にならないからそのまま食べる」 人それぞれだと思います。 でも、実はこの白い筋、捨てちゃうのはもったいないんですよ。 本日はみかんの白い筋のことで、色々と調べました。...
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柿のおすすめ種類６選！ランキング6でまとめました
柿は熟度によっても味が変わります。 「カリカリの方が好き」って方もいますし 「完熟でとろっとろの方が好き」って方もいます。 なので、甲乙つけ難い。というか、ランキングをつけるとか難しいんです。 そこをあえて、ランキング６ってことで、選ばせていただきました。...
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  • ヨシハマ リョウジ（店長）

    スーパーでは手に入らない『無農薬フルーツ』や『地域オリジナル品種』のフルーツを探し求めて、直接、農家さんに会いにいってます。
    夏場は石垣島にある「ときわマンゴー園」で農家として収穫作業
    また、「国産バナナを日本の食卓に広めたい！」という夢があり、石垣島で無農薬バナナを育てています。

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