【かんたん!】30秒でマスターする柿の保存法 農家直送のフルーツショップとして長年、店長をやっている僕が 柿の保存に関するヒントとコツを書きました。 正しい保存方法を知れば、柿のおいしさを長持ちさせることができます。 秋の味覚「柿」を、長く楽しめるように、お役立てください。 それでは、いきましょう!... →続きを読む
ぶどうはどの部分が一番甘い? 先日、山梨県南アルプス市にある「秋山農園」さんの巨峰が届きました。 早速食べましたが、メチャメチャ美味しい!! 味が濃くて、甘い!! 我が家の息子たちもパクパク食べて、1房が一瞬でなくなってしまいました。 やっぱり、巨峰はうまいですね! 子供達と巨峰を食べている時に 「ここは甘いけど、こっちはそんなに甘くないねー。」 ということを言っていたので、甘い部分を教えてあげました。 皆さんは、どの部分が甘いか知っていますか?... →続きを読む
柿のおすすめ種類6選!ランキング6でまとめました 柿は熟度によっても味が変わります。 「カリカリの方が好き」って方もいますし 「完熟でとろっとろの方が好き」って方もいます。 なので、甲乙つけ難い。というか、ランキングをつけるとか難しいんです。 そこをあえて、ランキング6ってことで、選ばせていただきました。... →続きを読む
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ヨシハマ リョウジ(店長)
スーパーでは手に入らない『無農薬フルーツ』や『地域オリジナル品種』のフルーツを探し求めて、直接、農家さんに会いにいってます。 夏場は石垣島にある「ときわマンゴー園」で農家として収穫作業 また、「国産バナナを日本の食卓に広めたい!」という夢があり、石垣島で無農薬バナナを育てています。