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【はっさくの剥き方】はっさくが簡単に剥ける『ゆら剥き』を紹介
はっさくって、皮が厚くて剥きにくいですよね。 以前に「ムッキーちゃん」という簡単に皮が剥けるようになるアイテムを紹介しました。 正直、はっさくの皮を剥くには「ムッキーちゃん」が最強です、とはいえ、 「ムッキーちゃんを持っていないよ。」という方もいらっしゃるかと思いますので、 今回は、包丁を使った簡単に剥ける方法を紹介しようと思います。 ...
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スイカの種なし品種の話「ブラックジャック」「ピノガール」
昔は種なしスイカってなかったですよね? 僕は今44歳ですが、子供の頃に種なしスイカを食べた記憶がありません。 大人になって、気づいたら種なしスイカが出回っていた気がします。 調べてみると、1980年〜1990年代で世界的に種なしスイカの研究が進み、普及していったようです。 日本で広がっていったのは、1990年後半。 出始めは、...
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さくらんぼ狩りでの、食べ過ぎには注意が必要
皆さんは、さくらんぼ狩りをやったことはありますか? さくらんぼ狩りってメチャメチャ楽しいですよね。 なんと言っても「たくさん食べられる」というのがいいですね さくらんぼは、個人的には「いつも少ない。」というイメージがあります。 スーパーで買って食べても、満足するまで食べられないんですよね。...
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  • ヨシハマ リョウジ(店長)

    スーパーでは手に入らない『無農薬フルーツ』や『地域オリジナル品種』のフルーツを探し求めて、直接、農家さんに会いにいってます。
    夏場は石垣島にある「ときわマンゴー園」で農家として収穫作業
    また、「国産バナナを日本の食卓に広めたい!」という夢があり、石垣島で無農薬バナナを育てています。

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